河南人的夏天，藏在这一口口荆芥里！

总会(zǒnghuì)准时出现那一抹翠绿——荆芥 是“长”在(zài)荆芥叶子上的 那这自带清凉属性的神奇(shénqí)叶子 到底为啥让河南人(hénánrén)这么“上头”？ 河南人的“夏日限定(xiàndìng)快乐草” 堪比四川的花椒(huājiāo)、湖南的辣椒 这种看似普通的(de)绿叶植物 那 “上头” 的(de)魔力瞬间就能把你拿捏住 让你吃(chī)了还想吃，念念不忘... 河南人民对(duì)荆芥的喜欢由来已久 荆芥就在(zài)咱的生活里扎下了根 为啥咱对它爱得这么深沉呢(ne)？ 一来，荆芥那叫一个(yígè)好养活！ 随便在房前(fángqián)屋后找块地儿 撒下种子，浇浇水(jiāoshuǐ)，晒晒太阳 看似平凡，却能在任何土壤里(lǐ)扎根生长 看似温和，实则藏(cáng)着倔强的生命力 总能带着那股子(gǔzi)“中”劲儿 二来，荆芥还有不少功效(gōngxiào) 《本草纲目》记载(jìzǎi)，荆芥“散风热，清头目” 它能疏风(shūfēng)解表、透疹止痒 在夏日(xiàrì)里可是养生又解暑的好物呢 一口荆芥解锁河南人的(de)“夏日DNA” 荆芥蒜面条，那可是咱(zán)河南餐桌上的经典夏日美食！ 把(bǎ)面条煮熟过凉水，捞在碗里，放上蒜末、香油、醋、盐等调料一拌，再撒上一把鲜嫩的(de)荆芥，那荆芥独有的清香(qīngxiāng)瞬间就和着蒜香、面香弥漫开来。 吃的时候，“哧溜” 一口面条，夹杂着清爽的荆芥，那口感(kǒugǎn)，爽滑又带着丝丝(sīsī)凉意，仿佛把整个夏天的燥热都给吞下去了，越嚼越带劲，一碗(yīwǎn)下去，那叫一个满足。 黄瓜拍碎切成小段，变蛋切成小块，和荆芥一起放在盘子里，倒上生抽、蚝油、白糖，再淋上热油(rèyóu)一激，“刺啦” 一声，香味立马就被(bèi)激发出来(chūlái)了。 荆芥的清新(qīngxīn)、黄瓜的脆爽、变蛋的醇厚，几种味道在嘴里碰撞融合，口感层次(céngcì)丰富，清爽又可口。 把荆芥切碎，和着面粉、调料搅拌均匀，捏成馍的形状，放在锅里一(yī)烙或者一蒸，刚出锅的时候，热气腾腾(rèqìténgténg)，咬上一口，荆芥的香味(xiāngwèi)充斥着整个口腔，外皮焦香或者软糯，内里的荆芥还带着点鲜嫩劲儿，就着稀饭或者汤，别提多美了(le)。 把新鲜的荆芥洗净，和柠檬片一起放进杯子里，加入冰块、蜂蜜一同捶打，随后(suíhòu)倒入泡(pào)好的茶水，轻轻摇晃一下，看着那杯子里的荆芥在冰块间摇曳，仿佛一段夏日(xiàrì)之舞。 喝上一口(yīkǒu)，先是柠檬的酸甜、茶水的清爽，紧接着荆芥那独特的味道就冒了出来(chūlái)，清凉又(yòu)解暑，感觉整个人都被注入了满满的活力，燥热瞬间烟消云散啦！ 把荆芥夹在(zài)肉饼、蔬菜(shūcài)中间，原本普通的汉堡一下就有了咱河南的特色风味。 咬一口，西式(xīshì)的汉堡(hànbǎo)胚、多汁的肉饼和那带着本土气息的荆芥完美(wánměi)搭配，既有西式的便捷美味，又有咱河南的独特韵味，让人吃得直呼过瘾。 在啤酒里加入些许(xiēxǔ)荆芥的(de)提取物或者新鲜(xīnxiān)荆芥泡制的汁水，那原本醇厚的啤酒就多了一丝别样(biéyàng)的清新。喝起来既有啤酒的麦芽香气，又有荆芥带来的清爽感觉，在夏日的夜晚，和朋友们一起喝上几杯，那氛围别提多惬意了。 荆芥(jīngjiè)糕更是把荆芥的美味融入了糕点里。细腻的糕体中夹杂着荆芥碎，一口下去，软糯香甜，荆芥的味道若有(ruòyǒu)似无地(shìwúdì)在舌尖萦绕，就像给嘴巴来了一场温柔的夏日清风之旅，让人回味无穷。 酸奶的酸甜冰爽加上荆芥的独特风味，在炒酸奶机里一搅和(jiǎohuo)，做成一块块的炒酸奶块。拿在手里，冰冰凉凉的，吃进嘴里(zuǐlǐ)，酸奶的醇厚和荆芥的清爽交织在一起(yìqǐ)，仿佛在嘴里开(kāi)了一场奇妙的冰雪派对，每一口都是满满的惊喜。 想尝尝这些荆芥(jīngjiè)美食啦？ 荆芥就是咱河南人夏日(xiàrì)里的快乐密码 快来尝尝(chángcháng)这些荆芥的新吃法吧 让荆芥也成为你夏日里的美好记忆(měihǎojìyì)！