AI和瓜农，谁挑的瓜更甜？实测结果来了

在(zài)这个夏日炎炎的“吃瓜季”，用AI挑(tiāo)西瓜火了——只要将西瓜拍照、编号后传入AI工具，就可以请AI分析甜度、水分。

那么，AI挑瓜靠谱吗？近日，记者来到翔安区下许社区的西瓜地里(dìlǐ)，请来资深种植户与AI比一比(bǐyībǐ)，看看谁挑的西瓜更靠谱。

四个“候选瓜”被选出，等待(děngdài)AI和瓜农的挑选结果。

AI能帮忙选择(xuǎnzé)好西瓜

当日早上，翔安区下许社区(shèqū)的(de)瓜田里，记者和瓜农一起选出了4个“候选瓜”，将它们从瓜田中摘下，拍照并将它们一一编号标记。

准备就绪(zhǔnbèijiùxù)后，记者将4个“候选瓜”的图片分别传入文小言、通义两个(liǎnggè)AI系统。出人意料的是，两个AI不约而同地选择了3号瓜(hàoguā)为“优选果”。记者注意(zhùyì)到，两个AI系统都对果形、纹理、颜色等数据进行分析，并给出了相似的理由：3号瓜底部颜色较黄、纹路和(hé)颜色清晰均匀、瓜脐较小且凹陷，应该是4个瓜中最甜的一个。

看到这一幕，瓜农老许表达(biǎodá)了(le)(le)不同意见。他说：“3号瓜熟过头了，可能有点空心。”老许蹲在地上，分别对4个瓜拍了拍，选出了他认为最好(zuìhǎo)的瓜——1号瓜。老许说，因为它拍起来“砰砰”响，说明水分饱满、熟度刚好。

现场(xiànchǎng)试吃的“吃瓜群众”

觉得瓜农选的(de)略胜一筹

西瓜滋味究竟如何，只有吃了才(cái)知道！

记者现场开瓜试吃，发现“AI严选(yánxuǎn)”和“瓜农心选”两个西瓜(xīguā)各有千秋(gèyǒuqiānqiū)：AI选的3号(hào)瓜切开后，尽管内部略有空心，卖相一般，但品尝后却呈现沙质口感；而瓜农挑选的1号西瓜果肉粉嫩饱满，一口下去脆嫩“爆汁”，水分甜度配比恰到好处。

两个瓜谁赢了？记者和瓜农(guānóng)对结果都颇为“纠结”。这时，瓜田旁的“吃瓜群众”、市民黄先生(huángxiānshēng)评价(píngjià)道：“AI选的瓜已经熟透了，适合(shìhé)立刻吃掉；瓜农挑的瓜，口感好、卖相好、存放几天也毫无压力，综合评分更高！”

西瓜怎么挑？看纹路(wénlù) 听声响

西瓜怎么选？瓜农老许给读者(dúzhě)们支了几招：

首先，看一看：西瓜外表颜色清晰均匀(jūnyún)，表面纹路间隔明显，糖分(tángfēn)累积充足；还有，瓜蒂卷曲、瓜脐较小、“地胎”发黄的，也可能代表西瓜比较(bǐjiào)成熟。

其次，拍一拍：拍拍瓜皮，拍起来清脆有回响，听起来“砰砰砰”的，代表(dàibiǎo)果肉水分充足；而声音沉闷的，则可能果肉状态(zhuàngtài)不够理想。此外，市民们还可以挑选拍起来瓜皮震手、有回弹(huítán)感的西瓜。

（文/厦门日报记者 赵张昀 图/本报记者 赵博洋(zhàobóyáng)）